domicile
➠ Casserole
➠ Casserole de fromage cottage
➠ Casserole de fromage cottage sans semoule au four

Casserole de fromage cottage sans semoule au four

904

Cuisine russe

Teneur en calories 146,2 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 4,3 grammes

Graisses * 4,4 grammes

Les glucides* 24,7 g

Casserole de fromage cottage sans semoule au four

Teneur

Une cocotte de caillé sans semoule, cuite au four, s'avère gourmande et très tendre. Dans cette version de la préparation de la cocotte, la farine de blé servira de liant. Cette cocotte restera aérée même après refroidissement. Son goût est très harmonieux grâce au bon rapport de tous les ingrédients.

Ingrédients

Cottage cheese 250g Farine de blé 2 cuillères à soupe Crème sure 20% 2 cuillères à soupe Œuf 1 PC. Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Vanilline 10 grammes Le sel 1 pincée Le beurre pour la lubrification

Processus de cuisson

Nous déplaçons le fromage cottage dans un récipient pratique, y ajoutons de la crème sure. Préchauffer le four à une température de 180 degrés.

À l'aide d'un poussoir, broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Si l'uniformité de la masse de caillé n'a pas d'importance, vous pouvez pétrir le caillé avec de la crème sure avec une fourchette ordinaire.

Battez les œufs dans un récipient séparé, mettez de côté une cuillère à soupe du mélange d'œufs pour la lubrification ultérieure de la cocotte. Nous envoyons les œufs battus à la masse de caillé.

Ensuite, ajoutez le sucre cristallisé, le sel et le sucre vanillé dans le récipient de travail. Le sel dans ce cas est nécessaire pour un goût plus riche et plus équilibré de la cocotte.

Tamiser la farine de blé et l'ajouter au reste des ingrédients.

À l'aide d'une cuillère ordinaire, mélangez soigneusement tous les ingrédients, vous devriez ainsi obtenir une masse de caillé homogène.

Mettez la pâte à caillé sous une forme graissée avec du beurre, nivelez-la, graissez le dessus avec un mélange d'œufs. Nous envoyons la future cocotte dans un four préchauffé pendant 35 à 40 minutes. Lorsque vous êtes prêt, sortez la cocotte du four et laissez refroidir.