Casserole de caillé classique

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Cuisine russe
Teneur en calories 195,3 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 5,4 grammes
Graisses * 5,5 grammes
Les glucides* 37,5 g
Casserole de caillé classique

La cocotte classique au fromage cottage est une délicatesse assez facile à préparer que nous aimons depuis l'enfance. Le dessert caillé s'avère très savoureux, de structure délicate et disparaît en quelques minutes. Même une femme au foyer novice réussira une recette simple, l'essentiel est de suivre les instructions. Couper la casserole préparée en portions et garnir de sucre en poudre, de crème sure ou de confiture si désiré. Savourez un dessert délicieux et aromatique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Passez le fromage cottage dans un hachoir à viande ou un tamis à travers un tamis, ou vous pouvez simplement l'amener à un état homogène à l'aide d'un mélangeur à immersion.
étape 2 sur 4
Faire fondre le beurre au préalable au bain-marie ou au micro-ondes. Battre les œufs avec le sucre. Verser le beurre fondu, le mélange d'œufs, la semoule, la vanilline et le sel dans la masse de caillé. Mélangez le tout soigneusement.
étape 3 sur 4
Triez les raisins secs à l'avance, rincez bien sous l'eau, mettez-les sur une serviette en papier et laissez-les sécher un peu. Transférer sur la pâte et remuer doucement pour qu'elle soit uniformément répartie dans la masse de caillé.
étape 4 sur 4
Graisser le plat de cuisson préparé avec un peu d'huile. Transférer la pâte, lisser avec une spatule en silicone. Lubrifiez le dessus avec de la crème sure. Cuire 25 minutes dans un four bien préchauffé à 180 degrés. Sortir la cocotte du four et laisser refroidir. Transférer délicatement la cocotte cuite dans un plat.

Bon appétit!

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