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Casserole de caillé classique sans crème sure

1808

Cuisine russe

Teneur en calories 189,1 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 6,2 grammes

Graisses * 3,7 grammes

Les glucides* 35,7 g

Casserole de caillé classique sans crème sure

Teneur

La casserole de caillé est une délicieuse gâterie pour toutes les occasions. Les cuisiniers expérimentent souvent avec des ingrédients. Chaque femme au foyer a sa propre recette préférée. Je vous propose de faire une cocotte de caillé comme à la maternelle, qui ne vous laissera pas indifférent. Cette cocotte deviendra votre préférée. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients

Œuf 2 pièces Sucre en poudre 0,5 cuillère à soupe. La semoule 0,5 cuillère à soupe. Le beurre 50 grammes Lait de vache 0,5 cuillère à soupe. Cottage cheese 500 grammes Vanilline 0,25 cuillère à café Le sel 0,25 cuillère à café Le beurre pour la lubrification

Processus de cuisson

Préparez la nourriture dont vous avez besoin. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable pour le ramollir. Versez la semoule dans un bol et versez sur le lait pour qu'il gonfle. Laissez-le pendant une demi-heure.

Passez le fromage cottage dans un hachoir à viande ou un tamis à travers un tamis, ou vous pouvez simplement l'amener à un état homogène à l'aide d'un mélangeur à immersion.

Dans un bol séparé, incorporer les œufs et le sucre cristallisé.

Ajouter le beurre ramolli, le mélange d'œufs, la semoule gonflée, le sel et la vanilline dans un bol de pâte de caillé. Bien mélanger le tout avec un mixeur plongeant.

Lubrifiez le plat de cuisson préparé avec une petite quantité d'huile (si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser) ou recouvrez de papier sulfurisé.

Transférer la pâte, lisser avec une spatule en silicone. Cuire 40 minutes dans un four bien préchauffé à 180 degrés.

Sortir la cocotte du four et laisser refroidir. Transférer délicatement la cocotte cuite dans un plat. Couper la cocotte en portions et garnir de sucre en poudre, de crème sure ou de confiture si désiré. Savourez un délicieux dessert familier depuis l'enfance!