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Casserole de caillé qui s'avère toujours

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Cuisine russe

Teneur en calories 178,9 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 6,7 g

Graisses * 5,4 grammes

Les glucides* 28 grammes

Casserole de caillé qui s'avère toujours

Teneur

Je vous conseille de cuisiner une cocotte de caillé selon une recette qui marche toujours. La cocotte est préparée à partir d'un ensemble minimal de produits. Il s'avère si délicieux qu'il est impossible de s'arrêter.

Ingrédients

Œuf 4 choses. Cottage cheese 600 grammes Fécule de maïs 25 grammes Lait condensé 1 cuillère à soupe. Le sel 1 pincée Le beurre pour la lubrification

Processus de cuisson

Préparez les éléments nécessaires pour la casserole de caillé. Diviser les œufs de poule dans les jaunes et les blancs. Prenez un bol profond, étalez le fromage cottage, ajoutez les jaunes d'œufs et le lait concentré. A l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur plongeant, amener le mélange à une consistance homogène.

Ajoutez de la fécule de maïs ou de pomme de terre à la masse obtenue. Bien mélanger.

Battre les blancs d'œufs refroidis avec une pincée de sel à l'aide d'un batteur jusqu'à l'obtention de pics fermes. Mettez les protéines fouettées dans la masse de caillé en plusieurs étapes et mélangez avec des mouvements doux de bas en haut. Beurrer un plat allant au four avec un peu de beurre ou couvrir de papier sulfurisé.

Étalez délicatement la pâte à caillé et lissez avec une spatule en silicone. Placer le moule dans un four préchauffé. Cuire 30 minutes à 180 degrés. Sortir la cocotte du four et laisser refroidir un peu. Placer délicatement la cocotte préparée sur un plat.