Casserole de fromage cottage avec protéines
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Cuisine
russe
Teneur en calories
190,9 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
4,4 grammes
Graisses *
2,7 grammes
Les glucides*
40,8 g
Le fromage cottage pour les casseroles de caillé est utilisé avec différentes teneurs en matières grasses. Je vous conseille de préparer une recette de casserole de fromage cottage avec du fromage cottage faible en gras sur des protéines. La structure de la cocotte de caillé hypocalorique est aérée, comme un soufflé, grâce aux blancs d'œufs battus.
Ingrédients
Processus de cuisson
Diviser les œufs de poule à température ambiante dans les blancs et les jaunes. Vous n'avez pas besoin de jaunes. Mettez les blancs d'œufs dans un bol propre et sec et commencez à battre avec un batteur à vitesse moyenne, ajoutez progressivement le sucre cristallisé et augmentez la vitesse du batteur. Fouetter jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Ajouter progressivement les protéines fouettées à la masse de caillé. Beurrer un plat allant au four ou couvrir de papier. Étalez soigneusement la moitié de la pâte à caillé et répartissez uniformément. Disposez vos baies préférées et couvrez avec la masse de caillé restante sur le dessus. Placer le moule dans un four préchauffé. Cuire au four 40 minutes à 160 degrés.
Profitez de votre thé !