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Casserole de caillé aux zestes de citron

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Cuisine russe

Teneur en calories 154,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 75 minutes

Protéines * 6,4 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 24,9 grammes

Casserole de caillé aux zestes de citron

Teneur

La casserole de caillé est un petit-déjeuner et un dîner nutritifs, ainsi qu'un dessert sucré pour le thé. Et aussi, c'est l'un des rares plats que les enfants adorent vraiment ! Il est assez simple à préparer et vous pouvez expérimenter à l'infini en ajoutant du zeste de citron, des fruits secs ou des noix. La cocotte n'en sera que plus savoureuse et appétissante ! Les proches seront ravis !

Ingrédients

Cottage cheese 500 grammes Œuf 2 pièces Sucre en poudre 0,5 cuillère à soupe. La semoule 4 cuillères à soupe. Crème fraîche 3 cuillères à soupe. Zeste de citron 1 cuillère à café Levure chimique 1 cuillère à café Le sel optionnel Le beurre pour la lubrification

Processus de cuisson

Broyer la masse de caillé avec des jaunes d'œufs, ainsi qu'avec du sucre.

Battez maintenant les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Et pétrissez-le en pâte.

Ajoutez ensuite le zeste de citron, 2 cuillères à soupe de crème sure et la semoule à la pâte. Remuez bien le tout. Ajouter la levure chimique et mélanger à nouveau la pâte.

Graisser généreusement le plat de cuisson avec du beurre. Nous étalons la pâte à caillé dans un moule et la lissons pour former une couche uniforme. Graisser le dessus de la cocotte avec la cuillerée de crème sure restante.