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Casserole de fromage cottage aux myrtilles

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Cuisine russe

Teneur en calories 204,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 5,2 grammes

Les glucides* 36,5 g

Casserole de fromage cottage aux myrtilles

Teneur

Le fromage cottage est très utile pour un organisme en croissance et même déjà développé. Mais que faire si vous n'avez pas envie de manger du fromage cottage cru. Bien sûr, préparez une délicieuse et appétissante casserole avec des baies. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des bleuets frais et surgelés, selon la saison. La recette est simple, mais le dessert est excellent.

Ingrédients

Cottage cheese (mou, tendre) 450 grammes Œuf 2 pièces La semoule 4 cuillères à soupe Crème fraîche 100g Le sel 0,25 cuillère à café Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Vanilline sur la pointe d'un couteau Myrtille 170g

Processus de cuisson

Retirez les baies congelées à l'avance pour la décongélation, égouttez l'excès de liquide avec un tamis. Rincez les baies fraîches et laissez-les dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide. Mélanger la semoule et la crème sure dans un bol, laisser gonfler 20 minutes. Allumez le four pour le préchauffer à 175 degrés.

Si le caillé est granuleux, assurez-vous de le hacher avec un mélangeur ou avec un tamis. Mettez-le dans un bol, ajoutez les œufs, la vanille, le sucre et le sel, remuez le tout avec une cuillère.

Ajouter les baies et remuer doucement. Vous pouvez laisser quelques baies fraîches pour la décoration.

Graisser la forme avec du beurre, disposer la pièce et cuire au four pendant 40 à 50 minutes. Vous pouvez utiliser n'importe quelle forme, mais il est plus pratique de cuisiner ce plat dans un plat détachable.