Casserole de caillé aux raisins secs
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Cuisine
russe
Teneur en calories
223,1 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
6,8 g
Graisses *
3,3 grammes
Les glucides*
45,5 g
Ce n'est un secret pour personne que la casserole de caillé est un merveilleux dessert caillé, qui combine parfaitement une texture crémeuse délicate et une garniture de fruits secs. Une merveilleuse délicatesse de caillé léger séduira les adultes et les enfants.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez le fromage cottage dans un bol profond. La structure de la pâte est très importante pour nous, nous séparons donc les jaunes des blancs, les battons séparément, afin que notre cocotte se révèle plus aérée et haute. Introduire les jaunes dans le caillé et ajouter le sucre. Bien fouetter les ingrédients avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse et uniforme.
Nous nettoyons les raisins secs des queues, rinçons à l'eau courante et mettons dans un bol. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez reposer 5 à 10 minutes. Ensuite, nous le mettons dans une passoire et laissons l'eau s'écouler. Ajouter les raisins secs à la pâte et mélanger les ingrédients.
Pour notre nombre d'ingrédients, il est préférable de prendre un plat allant au four de 20 cm de diamètre, ainsi la cocotte s'avérera haute. Si vous prenez un diamètre plus grand, vous pouvez augmenter proportionnellement la quantité d'ingrédients. Graisser la forme avec du beurre, si vous voulez obtenir une croûte frite - saupoudrer la forme de chapelure. Mettre la pâte dans un moule et cuire au four à 180 degrés pendant 40-45 minutes.
