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Casserole de caillé à la fécule

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Cuisine russe

Teneur en calories 235,9 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 3,9 grammes

Graisses * 6,1 grammes

Les glucides* 47 grammes

Teneur

Une cocotte aérée et saine est obtenue sans ajout de farine et de semoule. L'ingrédient secret est l'amidon. Essayez un dessert au fromage cottage parfumé pour un petit-déjeuner en famille.

Ingrédients

Cottage cheese 500 grammes Œuf 5 pièces. Sucre en poudre 100g Crème fraîche 100g Purée de pomme de terre 2 cuillères à soupe Vanilline 1 paquet Flocons de noix de coco goût Baies pour la décoration

Processus de cuisson

Prenez deux bols profonds et séparez les blancs des jaunes. Il suffit de faire deux trous dans la coquille d'œuf et de verser délicatement le blanc, puis de retirer le jaune.

Ajouter aux jaunes, le fromage cottage, l'amidon, la crème sure, la vanille et le sucre ordinaire.

Battre les ingrédients jusqu'à consistance mousseuse et lisse.

Verser les flocons de noix de coco dans le mélange fouetté. La quantité dépend de vos préférences gustatives. Mélanger avec une cuillère.

Revenons aux protéines. Battez-les longuement jusqu'à ce qu'une mousse épaisse et duveteuse se forme.

Étendre progressivement le mélange de protéines aéré au mélange de caillé.

Mélanger les mélanges avec une cuillère. Nous le faisons soigneusement jusqu'à ce que la masse soit complètement homogène.

Mettez le parchemin dans un plat allant au four. Verser délicatement la pâte, la niveler sur la surface. Nous envoyons au four pendant 35 minutes. Nous cuisons à une température de 180 degrés.