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Casserole de caillé à la semoule sans crème sure

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Cuisine russe

Teneur en calories 196,5 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 5,5 grammes

Graisses * 3,2 grammes

Les glucides* 39,2 g

Casserole de caillé à la semoule sans crème sure

Teneur

Selon la recette proposée, vous pouvez faire une casserole à partir de fromage cottage sans ajouter de crème sure à la pâte. Cela réduit la teneur en calories du plat et le goût ne change pas du tout. Pour sa préparation, prenez du fromage cottage à teneur en matières grasses ordinaire, ou mieux - rustique. Vous pouvez également utiliser du fromage cottage surgelé, mais pas aigre.

Ingrédients

Cottage cheese 0.5KG Sucre en poudre 0,5 cuillère à soupe. Lait de vache 0,5 cuillère à soupe. La semoule 0,5 cuillère à soupe. Œuf 2 pièces Le beurre 0,33 paquet Le sel 0,25 cuillère à café Vanilline goût Raisin goût

Processus de cuisson

Pré-ramollir le beurre à la température de la maison. N'utilisez pas de four à micro-ondes ni de poêle à frire pour cela. Versez la semoule dans un bol séparé, versez-y du lait, remuez et laissez reposer une demi-heure pour que les céréales gonflent.

Assurez-vous de tordre le fromage cottage dans un hachoir à viande avec une grille fine ou de le hacher dans un bol de mélangeur.

Dans un récipient séparé, écrasez bien les œufs avec la quantité de sucre spécifiée, mais ne battez pas. Mettez le fromage cottage torsadé, les œufs avec le sucre, le sel, la vanilline, le beurre ramolli et la semoule trempée dans un bol mixeur et mélangez le tout à basse vitesse en une masse pâteuse homogène.

Lavez les raisins secs, versez de l'eau bouillante dessus pendant 2 minutes et ajoutez-les à la pâte. Mélanger la masse de caillé avec les raisins secs à l'aide d'une cuillère.