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Casserole de caillé avec farine et semoule

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Cuisine russe

Teneur en calories 211,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 7 grammes

Graisses * 5,6 grammes

Les glucides* 36,9 grammes

Casserole de caillé avec farine et semoule

Teneur

Il est souvent difficile pour les parents d'inculquer à leur enfant l'amour du produit le plus utile - le fromage cottage, très riche en oligo-éléments, vitamines et minéraux utiles. Dans de tels cas, une casserole de caillé serait une excellente alternative, qui peut être servie à la fois comme plat indépendant et comme dessert.

Ingrédients

Cottage cheese 600 grammes La semoule 2 cuillères à soupe Farine de blé 2 cuillères à soupe Œuf 2 pièces Crème fraîche 5 cuillères à soupe Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Le sel 1 pincée Raisin 50 grammes Le beurre pour la lubrification

Processus de cuisson

Tout d'abord, vous devez combiner la semoule et la crème sure. Nous laissons le tout jusqu'à ce qu'il gonfle pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, la masse doit être agitée.

Nous prenons un bol profond, y mettons le fromage cottage. Adoucissez-le avec une fourchette.

Battre les œufs et le sucre semoule. Ajoutez ensuite le sucre vanillé et le sel et battez à nouveau.

Semoule, qui devrait gonfler d'ici là. Mélanger avec du fromage cottage et des œufs battus. Mélangez le tout soigneusement. Ceci est mieux fait avec un mélangeur.

Nous envoyons des raisins secs à la masse résultante, qui doit d'abord être versée avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes.

Nous envoyons la pâte dans le moule, préalablement graissé au beurre, dans lequel nous allons cuire la cocotte. Pour éviter que la pâte ne colle au moule, vous pouvez la saupoudrer de semoule ou de chapelure.