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Casserole de fromage cottage à la citrouille

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Cuisine russe

Teneur en calories 167,5 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 6,8 g

Graisses * 3,4 grammes

Les glucides* 30,6 grammes

Teneur

Les tartes luxuriantes et lumineuses ne sont pas seulement en images. La casserole de fromage cottage à la citrouille s'avère exactement comme celle-ci à la maison. Le fromage cottage donne de la tendresse et de la légèreté aux produits de boulangerie et à la citrouille - une couleur inhabituelle et un arôme unique. Une telle beauté ravira sûrement toute la famille.

Ingrédients

Citrouille 1 kg Lait de vache 500 ml Cottage cheese 500 grammes La semoule 130g Sucre en poudre 100g Œuf 4 choses. Le beurre 60 grammes Chapelure 1 cuillère à soupe Le sel goût

Processus de cuisson

Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition. Ajoutez ensuite progressivement la semoule en remuant constamment, laissez cuire encore 5 minutes.

Lorsque la semoule est prête, couvrez-la avec un couvercle et laissez-la épaissir.

Lavez le potiron, coupez, retirez les graines, coupez la pulpe en gros cubes.

Mettez la citrouille hachée dans une poêle et faites-la frire dans de l'huile végétale pendant environ 5 minutes.

Nous transférons la citrouille dans un récipient profond, laissons refroidir. Ajoutez ensuite la semoule infusée, les œufs, le fromage cottage, le sucre et le sel à la citrouille. Bien pétrir la pâte.

Graisser le plat de cuisson avec beaucoup d'huile et saupoudrer de chapelure.

Mettre la pâte dans un moule, lisser la masse, badigeonner d'un oeuf battu par dessus.

Cuire une casserole de fromage cottage avec de la citrouille au four pendant une demi-heure, puis la sortir du four, la laisser refroidir légèrement. Nous servons des pâtisseries aromatiques à table avec du lait concentré ou de la crème sure !