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Casserole de fromage cottage aux pommes et raisins secs

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Cuisine russe

Teneur en calories 151,9 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,1 grammes

Graisses * 5,3 grammes

Les glucides* 17,4 g

Casserole de fromage cottage aux pommes et raisins secs

Teneur

La casserole de fromage cottage est une friandise d'enfance préférée de beaucoup. L'ajout de pommes et de raisins secs ajoutera une saveur inhabituelle au dessert. Après avoir préparé une casserole selon cette recette, vous pouvez surprendre à la fois la famille et les invités. Malgré la simplicité de préparation, la délicatesse s'avère aromatique et appétissante.

Ingrédients

Cottage cheese 500 grammes La semoule 4 cuillères à soupe Pommes 2 pièces Raisin 100g Œuf 2 pièces Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Nous plaçons les raisins secs dans un tamis et les rinçons bien à l'eau courante. Puis tremper dans l'eau froide pendant 15 minutes.

Pesez la quantité requise de fromage cottage et placez-la dans un récipient profond. Ensuite, à l'aide d'une fourchette, vous devez le broyer (vous pouvez également utiliser un mélangeur ou un tamis pour cela). Préchauffer le four à 180 degrés.

Ajoutez un œuf de poule, du sucre cristallisé, une pincée de sel et de la semoule au caillé. La semoule aidera la pâte à avoir la bonne consistance. Bien pétrir le tout.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle pomme pour la cocotte, mais les pommes acidulées seront particulièrement appropriées ici. Lavez les fruits, enlevez les graines et le noyau. Ensuite, coupez les pommes en lanières. L'épluchage est facultatif.

Ajouter les pommes hachées à la masse de caillé. On mélange tout.

Nous ajoutons également les raisins secs dans le récipient de travail et pétrissons.

Prenez le deuxième œuf, séparez le jaune de la protéine. Ajouter des protéines à la pâte. Nous mélangeons.

Placez la masse de caillé dans un plat allant au four en silicone, nivelez-la. Lubrifier la surface de la cocotte avec le jaune restant. Nous envoyons la cocotte au four préchauffé. La cuisson prendra 40 minutes.

Une fois le temps écoulé, éteignez le four, sortez les produits de boulangerie finis et laissez-les refroidir. Une cocotte parfumée et juteuse est prête !

Profitez de votre thé !