Casserole de caillé à la crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 213,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 5,4 grammes
Graisses * 5,5 grammes
Les glucides* 39 grammes
Casserole de caillé à la crème sure

La casserole de caillé avec de la crème sure est de structure très tendre. Votre ménage affluera vers l'arôme d'un dessert merveilleux et en redemandera certainement. Les produits utilisés en cuisine sont simples et se retrouvent dans le réfrigérateur de toute femme au foyer.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Triez les raisins secs, rincez à l'eau, couvrez d'eau bouillante, couvrez de papier d'aluminium et laissez reposer 15 à 20 minutes.
étape 2 sur 6
Versez la semoule dans un récipient séparé, ajoutez la crème sure, mélangez bien et laissez gonfler pendant 40 minutes.
étape 3 sur 6
Frotter le caillé à travers un tamis ou lisser avec un mélangeur à main. Passer les raisins secs au tamis, laisser l'excès de liquide dans le verre.
étape 4 sur 6
Transférer la semoule gonflée, les raisins secs à la masse de caillé, ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé, une pincée de sel, casser les œufs et bien mélanger le tout.
étape 5 sur 6
Lubrifiez le plat de cuisson préparé avec une petite quantité d'huile (si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser) ou recouvrez de papier sulfurisé. Transférer la pâte, lisser avec une spatule en silicone. Cuire 40 minutes dans un four bien préchauffé à 180 degrés. Sortir la cocotte du four et laisser refroidir.
étape 6 sur 6
Transférer délicatement la cocotte cuite dans un plat. Couper en morceaux. Garnir de sucre en poudre si désiré. La cocotte est moyennement sucrée et aérée. Vous obtiendrez certainement un plaisir inoubliable. Préparez un thé aromatique et invitez votre famille à table !

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