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Muffins au fromage cottage et à la banane

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Cuisine américain

Teneur en calories 275,5 kcal

Portions 20 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 7,8 g

Graisses * 5,8 grammes

Les glucides* 59,1 grammes

Muffins au fromage cottage et à la banane

Teneur

C'est une recette pour les amateurs de pâtisseries à la banane et au lait caillé. Les muffins à la banane caillé ont une texture plus épaisse et prennent plus de temps à cuire que les muffins ordinaires, et peuvent être un excellent dessert ou petit-déjeuner. Vous pouvez les manger tièdes ou froids, vous pouvez les réchauffer au micro-ondes.

Ingrédients

Œuf 4 choses. Le beurre 100g Cottage cheese 200 grammes Sucre en poudre 200 grammes Banane 2 pièces Farine 250g Levure chimique 1,5 cuillère à café Vanilline sur la pointe d'un couteau Sucre en poudre pour la décoration

Processus de cuisson

Casser les œufs dans un bol pour pétrir la pâte, ajouter le sucre, la vanilline et utiliser un mixeur pour les broyer jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajoutez-y ensuite le beurre fondu au micro-ondes et mélangez à nouveau avec un mixeur.

Mettez le fromage cottage dans un autre bol et frottez-le avec une fourchette. Eplucher les bananes et les couper en petits cubes.

Transférez les bananes tranchées dans le caillé et remuez doucement avec une cuillère.

Versez la partie liquide de la pâte sur les bananes avec du fromage cottage et mélangez à nouveau le tout avec une cuillère.

Tamiser la farine sur une passoire, mélanger avec la levure chimique et verser sur la base de banane caillé. Pétrir doucement la pâte. Placer ensuite la pâte dans des moules à muffins et cuire au four à 180°C pendant 45 minutes. Utilisez une pique en bois pour vérifier que la cuisson est terminée.

Refroidissez les muffins cuits et retirez-les seulement des moules, car les muffins sont suffisamment humides et peuvent se casser. Saupoudrez-les ensuite de sucre glace et servez.

Mangez à votre santé !