Casserole de fromage cottage et citrouille Zebra
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Cuisine
russe
Teneur en calories
124,7 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
100 minutes
Protéines *
4,6 grammes
Graisses *
9,6 grammes
Les glucides*
12,7 grammes
C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une recette insolite et intéressante de fromage cottage et casserole de potiron. La cocotte se révèle comme un zèbre. Semble lumineux et festif. Cette cocotte peut être servie en dessert pour une fête d'enfants. Le dessert sera savoureux et sain.
Ingrédients
Processus de cuisson
Assurez-vous d'avoir fait bouillir la citrouille à l'avance ou achetez de la purée de citrouille toute faite. Mesurez immédiatement 100 grammes de purée de potiron et réservez pour préparer la garniture. Mettez le reste de la purée de citrouille dans un bol profond, ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé, les œufs de poule et la fécule de maïs. Ajouter du zeste d'orange si désiré. Remuez bien le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et uniforme.
Préparez un plat allant au four. J'avais une forme divisée. Lubrifier le moule avec un peu de légume ou de beurre, recouvrir le fond de papier cuisson si désiré. Ensuite, par ordre de priorité, dans une cuillère à soupe, étalez d'abord la masse de citrouille puis la masse de caillé, en alternant jusqu'à épuisement des ingrédients.
Préparez le remplissage. Mélanger la purée de citrouille gauche avec l'œuf de poule, la crème sure et le sucre cristallisé. Bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse, puis retirer délicatement la cocotte du four et répartir la garniture uniformément. Réduisez la température à 160 degrés et placez la cocotte pendant encore 10 minutes.
Bon appétit!