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Gâteau au potiron

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Cuisine Monde

Teneur en calories 169,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 5,9 grammes

Graisses * 5,1 grammes

Les glucides* 38,9 grammes

Teneur

Si vous n'aimez pas ce légume doux et ensoleillé, alors vous ne savez pas comment le cuisiner correctement. Faites cuire un muffin à la citrouille et il deviendra votre gâterie préférée qui remplacera le petit-déjeuner ou fera un excellent ajout au thé.

Ingrédients

Citrouille 200 grammes Œuf 2 pièces Levure chimique 1,5 cuillère à café Huile de tournesol 100 ml Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Farine de blé 250g Cottage cheese 250g Vanilline goût Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Venons-en d'abord à la citrouille. Nous nettoyons le légume, retirons les graines et coupons en petits cubes.

Ensuite, faites bouillir la citrouille dans une casserole pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre et broyez-la en purée de pommes de terre (ajoutez un peu d'eau au fond de la casserole pour que la citrouille ne brûle pas).

Ajouter le sucre, une pincée de sel et de la vanilline aux œufs, battre avec un mélangeur en une masse mousseuse.

Ajoutez du fromage cottage et de l'huile de tournesol à la masse obtenue. Nous déplaçons la citrouille ici et versons un peu de cannelle. Tamiser la farine avec la levure chimique.

Bien mélanger le tout pour que la pâte devienne épaisse.

Nous étalons la pâte dans un moule, après l'avoir recouverte de papier sulfurisé.

Nous cuisons le gâteau pendant 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 °. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois ou un cure-dent. Il doit rester sec. Lorsque le cupcake est prêt, décorez-le à votre guise et servez-le à table.