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Gâteau au fromage sans œufs

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Cuisine russe

Teneur en calories 201,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 6,6 grammes

Graisses * 1,7 grammes

Les glucides* 42,4 g

Teneur

Grâce à la technologie de cuisson simple, le gâteau au lait caillé sans œufs est disponible pour chaque chef. Malgré la banalité des produits utilisés, son goût est riche et incomparable. Ceux qui ne sont pas indifférents aux desserts au fromage cottage devraient absolument essayer cette recette.

Ingrédients

Cottage cheese 360 grammes. Sucre en poudre 2 cuillères à soupe La semoule 4 cuillères à soupe Kéfir 100 ml Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Gingembre moulu 0,5 cuillère à café Cannelle 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Verser le fromage cottage dans un bol. Pour cette cuisson, le fromage cottage convient à toutes les matières grasses. Écrasez-le avec une fourchette, un tamis ou broyez-le dans un mélangeur. Concentrez-vous sur les caractéristiques de qualité du fromage cottage et utilisez la méthode qui vous convient.

Ajouter le sucre granulé, le bicarbonate de soude et la semoule au caillé. Nous mélangeons le tout pour obtenir une masse homogène.

Verser le kéfir à température ambiante dans le mélange de caillé. Nous mélangeons.

Pour un goût spécial, ajoutez du gingembre séché et de la cannelle à la masse de caillé. Si vous les remplacez par de la vanilline ou du sucre vanillé, le gâteau aura un goût de vanille.

Après mélange de tous les produits, une masse homogène liquide est obtenue. Laissez-le à température ambiante pendant 30 minutes. Cela est nécessaire pour que la semoule gonfle.

Préchauffez le four à 180 degrés, placez la masse finie dans le moule et faites cuire le gâteau au caillé pendant 30 minutes. N'oubliez pas d'évaluer l'état de préparation de la cuisson avec un cure-dent. Laisser refroidir le gâteau dans le four éteint afin qu'il ne se dépose pas brusquement après la cuisson. Sortez le gâteau au lait refroidi et servez.

Profitez de votre thé !