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Gâteau au lait caillé dans la machine à pain Mulinex

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Cuisine Monde

Teneur en calories 199,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 115 minutes

Protéines * 8,4 grammes

Graisses * 4,5 grammes

Les glucides* 40,3 g

Gâteau au lait caillé dans la machine à pain Mulinex

Teneur

Une machine à pain peut être utilisée pour préparer de nombreux plats différents. Le héros de notre recette d'aujourd'hui est un gâteau au lait caillé. Luxuriant, aromatique et savoureux, sans humidité à l'intérieur et croûte brûlée à l'extérieur. Le compagnon idéal pour le thé ou le café !

Ingrédients

Sucre en poudre 200 grammes Farine de blé 500 grammes Le beurre 100g Cottage cheese 100g Œuf 3 pièces. Le sel 0,25 cuillère à café Levure chimique 2 cuillères à café Raisin optionnel

Processus de cuisson

Nous prenons des œufs réfrigérés, les cassons dans un bol.

Ajouter le sucre aux œufs, battre au batteur jusqu'à ce qu'une mousse froide apparaisse.

Le fromage cottage doit être pris plus sec afin de ne pas avoir à ajouter de farine plus tard.

Mélangez les œufs et le fromage cottage, battus avec le sucre, puis versez le mélange dans le bol de la machine à pain.

Ajouter la levure chimique à la farine et verser également dans le bol.

Laissez le beurre ramollir un peu à température ambiante et ajoutez-le dans le bol.

La touche finale consiste à ajouter du sel à la pâte.

Nous sélectionnons le mode « Pétrir la pâte » et réglons le temps sur 5 minutes. Si la pâte est serrée et ne forme pas une boule molle, vous devez amener la pâte à l'épaisseur requise, en ajoutant progressivement de la farine. Ensuite, nous définissons le mode "Cuisson" et réglons le temps sur 1 heure 25 minutes. L'état de préparation peut être vérifié avec un bâton en bois. Laissez le gâteau refroidir complètement dans le bol, puis retirez-le seulement. Profitez de votre thé !