Gâteau de caillé aux fraises et à la gelée
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
137,6 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
6,5 grammes
Graisses *
12,3 grammes
Les glucides*
19,3 g
La tarte aux fraises, garnie de gelée, prend une allure particulièrement festive : les baies brillantes ont l'air très appétissantes. La garniture au caillé se marie bien avec les baies et une base de sable friable - cette combinaison peut déjà être qualifiée de classique. Pour préparer la garniture, vous pouvez acheter un mélange de gelée prêt à l'emploi - il est vendu partout dans n'importe quel magasin.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour préparer la pâte brisée, mettre le beurre ramolli dans un bol, ajouter le sucre semoule, le sucre vanillé, casser un œuf, bien mélanger. Ensuite, tamisez la farine avec la levure chimique et versez-la dans le mélange œuf-huile. Pétrir rapidement la pâte avec les mains. La masse s'avère molle, mais gardant bien sa forme, elle ne colle pas aux mains.
Préchauffer le four à une température de 185 degrés. Nous plaçons une forme avec une base de sablé et une garniture de caillé au niveau intermédiaire d'un four déjà chaud et faisons cuire pendant cinquante à soixante minutes. À la fin de la cuisson, la garniture acquiert une teinte crémeuse dorée. Nous sortons le produit fini du four et le laissons refroidir complètement.
Pour préparer la gelée, versez de l'eau dans la quantité spécifiée dans une casserole, ajoutez le sucre cristallisé et le contenu des sacs de mélange de gelée. Mélanger le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse et porter à ébullition. Cuire à feu doux pendant une minute. Retirer le mélange du feu et laisser refroidir à une température chaude.
Bon appétit!