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Casserole de potiron PP

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Cuisine russe

Teneur en calories 158,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 6,2 grammes

Graisses * 3,4 grammes

Les glucides* 30,4 g

Teneur

La casserole de caillé peut être un excellent dessert. L'ajout de citrouille et de raisins secs peut réduire considérablement la quantité de sucre, et la semoule au lieu de la farine créera la structure dense nécessaire. Une excellente alternative aux cheesecakes gras pour les personnes au régime.

Ingrédients

Œuf 2 pièces Chéri 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 3 cuillères à soupe La semoule 3 cuillères à soupe Caillé 1% 400 grammes. Citrouille 500 grammes Raisin 50 grammes Le beurre 1 pour la lubrification

Processus de cuisson

Épluchez et coupez le potiron en fines tranches. Nous mettons les tranches sur une plaque à pâtisserie, versons avec du miel et mettons au four chauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. La citrouille doit être complètement molle pendant ce temps.

Pendant que le potiron cuit, préparez la pâte à caillé. Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, deux cuillères à soupe de sucre, une cuillère à soupe et demie de semoule, un œuf d'une cuillerée de semoule. Battez le tout avec un mixeur à grande vitesse. Verser les raisins secs lavés et pré-séchés sur le mélange, bien mélanger avec une cuillère.

Nous mettons la citrouille cuite dans un bol séparé, y ajoutons l'œuf restant, une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à soupe et demie de semoule et de raisins secs. Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Graisser le plat allant au four avec de l'huile et étaler la masse de citrouille avec une cuillère en la lissant bien sur tout le périmètre de la forme.

Ensuite, étalez la masse de caillé avec une cuillère et lissez-la également bien sur la couche de citrouille.

Nous déposons également la pâte restante une à une, sans oublier de bien niveler. Nous mettons la forme avec la future cocotte dans un four préchauffé à 180 degrés à feu moyen et cuisons pendant environ une heure.