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Muffin à la citrouille sur kéfir

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Cuisine européen

Teneur en calories 229,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 5,4 grammes

Graisses * 10,5 g

Les glucides* 31 grammes

Teneur

Il semblerait que les muffins à la citrouille soient un plat d'automne, mais la délicatesse s'avère si délicate et aromatique que c'est tout simplement un crime de se limiter à une seule saison. Par conséquent, dès qu'une citrouille est à votre disposition, nous vous suggérons de faire très attention à cette recette, qui vous ravira à coup sûr avec un résultat inégalé.

Ingrédients

purée de citrouille 1 cuillère à soupe. Kéfir 0,5 cuillère à soupe. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Le sel 0,5 cuillère à café Cannelle 0,5 cuillère à café Noix de muscade 0,5 cuillère à café Œuf 1 PC. Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Farine de blé 1,5 - 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson

Vous devez d'abord préparer la citrouille. Nous le coupons, le coupons en petits morceaux, faisons bouillir jusqu'à tendreté, égouttons l'eau et laissons reposer pour égoutter tout le liquide. Broyer la citrouille bouillie jusqu'à l'obtention d'une purée. Nous y versons du kéfir.

Ajouter le sel, le sucre, la cannelle et la muscade au mélange.

Nous conduisons dans un œuf, mélangeons.

Nous éteignons le soda avec du vinaigre, ajoutons à la pâte. Ajouter progressivement la farine.

Vous devez obtenir une pâte de consistance similaire à de la crème sure épaisse : elle ne doit pas couler de la cuillère, mais glisser.

Couvrir le fond de la forme préparée avec du papier sulfurisé, verser la pâte.

Nous cuisons le gâteau au four pendant une demi-heure à 180 degrés.

Si vous le souhaitez, saupoudrez le gâteau fini de sucre en poudre et invitez tout le monde à table pour essayer notre conte de fées orange appétissant.