Jus de citrouille à l'acide citrique pour l'hiver
0
732
Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
37,4 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
135 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
15,7 grammes
Le jus de citrouille peut être préparé sans trop d'effort à la maison, alors que, bien sûr, vous devrez y passer beaucoup de temps, mais vous obtiendrez un plaisir inoubliable avec une boisson faite maison. Je suggère de faire du jus de citrouille avec de l'acide citrique pour l'hiver.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez soigneusement les oranges et les citrons sous l'eau courante à l'aide d'une brosse à légumes et à fruits. Versez ensuite de l'eau bouillante dessus, séchez avec du papier absorbant, utilisez une râpe fine pour retirer les zestes sans toucher la partie blanche. Ensuite, épluchez le fruit, coupez-le en plusieurs morceaux, retirez soigneusement les graines et passez la pulpe dans un hachoir à viande.
Versez la quantité requise d'eau potable dans la masse résultante et mélangez bien. Mettez la casserole avec le contenu sur feu modéré et portez à ébullition. Préparez les pots. Lavez-les soigneusement à l'eau tiède et au bicarbonate de soude, puis stérilisez-les au bain-marie, au micro-ondes ou au four.
Versez soigneusement le jus de citrouille chaud avec de l'acide citrique dans des bocaux propres. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles, puis roulez les boîtes de jus chaudes avec une sertisseuse. Retournez les pots de jus de légumes et enveloppez-les dans une couverture ou une serviette. Laissez dans cette position jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, puis déplacez les canettes de jus pour les stocker dans un endroit sombre et frais - dans un placard ou une cave.
Profitez d'une boisson vitaminée saine!