Jus de citrouille avec pulpe à la maison pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
63,2 kcal
Portions
0,8 l.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
15,7 grammes
Ces dernières années, je me suis habitué à conserver la citrouille pour l'hiver comme une boisson saine et savoureuse. Je veux partager avec vous une recette facile de jus de citrouille maison avec pulpe. Les plats à base de citrouille ne prennent pas racine dans notre famille, mais le jus laisse très bien.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez le potiron préparé dans une casserole profonde à fond épais et couvrez d'eau froide afin qu'il recouvre complètement les morceaux de potiron. Mettez la casserole avec le contenu sur feu modéré, fermez bien le couvercle et portez à ébullition. Ensuite, baissez le feu et faites cuire les légumes pendant environ 10-15 minutes.
À l'aide d'un mélangeur à main, broyer la citrouille bouillie dans la casserole jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse. Vous pouvez également frotter le potiron à travers un tamis fin. Remettez la masse obtenue sur le feu et portez à ébullition. Préparez les pots. Lavez-les soigneusement à l'eau courante, puis stérilisez-les d'une manière qui vous convient.
Versez délicatement le jus de citrouille chaud dans des pots stériles. Versez les couvercles avec de l'eau bouillante préparée ou faites bouillir dans un récipient séparé. Ensuite, enroulez ou roulez des boîtes chaudes de jus de légumes avec une sertisseuse. Retournez les pots de jus chaud et enveloppez-les dans une couverture ou une serviette chaude.
Profitez d'une boisson saine!