Jus de citrouille aux pommes et carottes à la maison
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
37,7 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
9,1 grammes
Le jus de pomme-potiron avec pulpe est une réserve de vitamines dans un verre ! Préparé de vos propres mains à la maison, il ne contient que des vitamines et des nutriments et se compose entièrement de produits naturels. Préparé sans sucre ajouté, il constituera un excellent complément alimentaire pour les bébés, ainsi qu'une excellente option de boisson pour ceux qui ne consomment pas de sucre et sera une alternative valable aux jus et boissons du commerce.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour le jus, nous utiliserons une citrouille mûre juteuse de couleur orange vif. Nous le rinçons sous l'eau courante et le séchons avec une serviette. Ensuite, nous épluchons et pépins et mesurons la quantité dont nous avons besoin. Coupez le potiron en petits morceaux, mettez-le dans une casserole et ajoutez de l'eau. Nous mettons le feu, portons à ébullition et faisons bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, à l'aide d'un mixeur plongeant, réduire le potiron en purée jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Rincez les pommes à l'eau courante, placez-les sur un torchon et laissez-les sécher pendant 10 à 15 minutes. Étant donné que nos pommes sont faites maison, nous n'enlèverons pas la peau, si vous utilisez des pommes achetées - il est préférable de peler les pommes de la peau. Couper les pommes en deux, retirer le pédoncule et le trognon. Pour un goût plus riche, ajoutez quelques carottes au jus. Nous nettoyons et lavons les carottes sous l'eau courante.
Passer les pommes et les carottes dans un presse-agrumes et verser le jus dans une casserole à fond épais, ajouter la purée de potiron et mélanger. Nous mettons la casserole à feu doux et portons à ébullition. À ce stade, vous pouvez déguster le jus et, si nécessaire, ajouter du sucre à votre convenance. Cependant, le plus souvent, la douceur des fruits et légumes suffit, et le jus est parfaitement conservé enroulé sans sucre ajouté.
