Salade tiède au foie

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Cuisine européen
Teneur en calories 84,2 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 5 grammes
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 13,2 grammes
Salade tiède au foie

Une salade chaude peut très bien servir de dîner complet. Le foie de poulet sain et satisfaisant est complété par des feuilles de laitue et des légumes. Un plat aussi appétissant ne vous laissera certainement pas sur votre faim.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Cuisson de la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre et la moutarde. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 2 sur 5
Préchauffer une poêle avec de l'huile. Couper les poivrons en fines lanières et les faire frire légèrement pendant 3 à 5 minutes à feu moyen.
étape 3 sur 5
Préparons le foie pour la friture. Nous le lavons, le nettoyons de l'excès, le roulons dans la farine et le sel et l'envoyons dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Faire revenir environ 7 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Le foie doit être rosé et bien cuit à l'intérieur.
étape 4 sur 5
Couper l'oignon en rondelles et ébouillanter pour la salade. Couper la cerise en tranches.
étape 5 sur 5
Nous étalons la salade sur un plat. Nous tapissons les feuilles de laitue. S'ils sont gros, nous les déchirons avec nos mains en plusieurs parties. Ajouter les légumes et le foie. Vous n'avez pas besoin de mélanger, tous les ingrédients doivent être répartis uniformément à la fois. Nous arrosons avec un remplissage. Servir chaud. Bon appétit!

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