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Boulettes ukrainiennes aux pommes de terre

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Cuisine ukrainien
Teneur en calories 205 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,9 grammes
Graisses * 5 grammes
Les glucides* 37,4 g
* par 100 gr. produit
Boulettes ukrainiennes aux pommes de terre
Teneur

Il n'est pas d'usage de cuisiner des boulettes ukrainiennes traditionnelles sur de la pâte maigre. Le produit doit sortir nutritif et gras. Essayez une recette simple mais délicieuse qui impressionnera vos proches.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 14
Dans un bol profond, tamisez la farine pour la débarrasser des grumeaux inutiles.
étape 2 sur 14
Ajouter une cuillère à café de sel à la farine.
étape 3 sur 14
Ajoutez maintenant une cuillerée de bicarbonate de soude.
étape 4 sur 14
Remuez bien la masse sèche pour que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
étape 5 sur 14
Casser séparément deux œufs et y ajouter du sucre.
étape 6 sur 14
Battre le mélange d'œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
étape 7 sur 14
Maintenant, nous faisons un trou dans le mélange de farine avec nos mains.
étape 8 sur 14
Versez délicatement les œufs battus avec du sucre dans ce trou.
étape 9 sur 14
Après les œufs, versez le kéfir en un mince filet.
étape 10 sur 14
Remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse.
étape 11 sur 14
Pétrissez le produit jusqu'à ce qu'il cesse de coller à vos mains. Ensuite, nous lui donnons un repos pendant 15-20 minutes.
étape 12 sur 14
Ensuite, nous divisons la pâte en petits morceaux, dont chacun est roulé en cercle. Mettez de la purée de pommes de terre avec des morceaux de bacon pré-frits au centre.
étape 13 sur 14
Nous sculptons des boulettes avec une garniture dans la forme souhaitée. En règle générale, chaque boulette est grande et volumineuse. Faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
étape 14 sur 14
Mettez les boulettes chaudes sur des assiettes en portions et ajoutez les oignons frits. Bon appétit!

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