Samsa ouzbek avec de la viande de pâte feuilletée
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
264,7 kcal
Portions
12 ports.
Temps de cuisson
240 minutes
Protéines *
17,7 g
Graisses *
14,9 grammes
Les glucides*
37,9 grammes
C'est un plat classique ouzbek. La garniture de viande est enveloppée dans une pâte feuilletée. Le plat est cuit au four, a une couleur rougeâtre appétissante et une croûte croustillante.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mélanger la farine, le sel, le sucre, le lait en poudre, la levure, l'eau, l'huile végétale et l'œuf. Pétrir une pâte souple et élastique, la rouler en un petit pain et laisser dans un endroit chaud pendant 1h30. Pour la garniture, mélanger la viande hachée, l'oignon haché, le sel et le poivre moulu au goût.
Bon appétit!