Pilaf ouzbek à l'agneau dans une mijoteuse
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Cuisine
Est
Teneur en calories
226,5 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
4,9 grammes
Graisses *
23,3 grammes
Les glucides*
20 grammes
Nous proposons de faire cuire le pilaf ouzbek dans une mijoteuse. Traditionnellement, un tel plat est préparé dans un chaudron, mais dans un bol multiple, il est également délicieux. De plus, la graisse n'éclabousse pas pendant la friture - la cuisine reste propre. Les jus naturels de viande et de légumes ne s'évaporent pas pendant la cuisson, mais trempent les céréales - un riche goût de pilaf est fourni.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous allumons le multicuiseur en mode «Cuisson» et réglons le temps sur quarante-cinq minutes. Coupez la graisse de la queue en petits cubes et versez-les dans un bol déjà chauffé. Faites frire les morceaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. La graisse libérera de la graisse et nous y ferons cuire du zirvak - une friture préliminaire de légumes et de viande pour le pilaf.
Versez suffisamment d'eau chaude pour couvrir le riz de deux centimètres. Trois têtes d'ail dans les mains, en enlevant la coque supérieure, mais sans la diviser en gousses. Placez la tête d'ail sur le riz et pressez-la vers l'intérieur. Nous fermons le couvercle du multicuiseur et réglons le mode "Riz en vrac" pendant trente-cinq minutes.
Bon appétit!