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Pilaf ouzbek à utyatnitsa

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Cuisine Est

Teneur en calories 146,7 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 6,9 grammes

Graisses * 12,2 g

Les glucides* 31,2 g

Teneur

Un régal brillant et copieux pour la table à la maison est le pilaf ouzbek épicé, cuit dans un canard. Le plat deviendra le point culminant de votre menu du midi. Faites plaisir à votre famille ou à vos invités avec un produit délicieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

Pour le pilaf ouzbek, choisissez des morceaux de viande avec une couche de graisse. Nous le coupons en petits morceaux.

Nous chauffons le canard avec de l'huile végétale. Nous envoyons des oignons hachés et des morceaux de viande ici. Faire frire jusqu'à ce qu'il rougisse.

Ajoutez du sel et quelques épices au goût à la friture. Remuer.

Verser le riz bien lavé, ajouter la tête d'ail et les feuilles de laurier. Remplissez le contenu avec de l'eau.

Cuire le plat sous le couvercle pendant environ une heure. 20 minutes avant la cuisson, la surface du plat peut être en outre saupoudrée de poivre et de cumin.