Cupcakes chocolat vanille
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Cuisine
américain
Teneur en calories
331,3 kcal
Portions
12 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
8,9 grammes
Graisses *
10,8 g
Les glucides*
61,5 g
Aujourd'hui, nous allons préparer un dessert délicieux et incroyablement beau - des cupcakes à la vanille fourrés au chocolat et à la crème à la vanille. Le goût délicieux des cupcakes s'accorde parfaitement avec la garniture de guimauve au chocolat et la crème au beurre. De tels cupcakes seront une véritable décoration de table de fête et juste un dessert étonnant !
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous mettons des moules en papier dans un plat allant au four pour cupcakes et les remplissons avec les 2/3 de la pâte. Nous mettons les cupcakes à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Nous vérifions l'état de préparation des cupcakes avec un cure-dent, il devrait ressortir sec. Sortez les cupcakes finis du four et laissez-les refroidir à température ambiante pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, nous les sortons du moule et les mettons sur la grille.
À ce stade, commençons à préparer la garniture au chocolat. Mettez les guimauves dans un bol profond, ajoutez une cuillère à café d'eau chaude et mettez au micro-ondes pendant 40-50 secondes pour que les guimauves fondent un peu. Nous le sortons du micro-ondes, ajoutons de la vanilline, du sucre en poudre, du beurre ramolli et du cacao. À l'aide d'une spatule en silicone, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Nous mettons la garniture dans une poche à douille avec une douille.
Ensuite, préparons la crème à la vanille. Dans un bol profond, mélanger le beurre ramolli, la vanilline et le sucre en poudre. Battre les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et mousseuse. Sans arrêter de fouetter, ajouter la crème glacée dans la crème en un mince filet, fouetter pendant 3-4 minutes. Mettez la crème finie dans une poche à douille avec une douille et décorez les cupcakes avec un capuchon de crème.
