Confiture de Ranetka et d'aronia noir pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
217,1 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
12h.
Protéines *
1,2 grammes
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
52,3 g
Tous les plats préparés avec l'ajout de sorbier noir sont considérés comme presque médicinaux dans de nombreuses régions de notre vaste pays. Les baies contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux que l'on ne trouve plus dans aucune autre baie poussant sous notre climat. Et en combinaison avec des pommes, vous pouvez préparer non seulement un dessert sain, mais aussi très savoureux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous trions soigneusement le sorbier en ne laissant que des fruits entiers et denses, en enlevant les feuilles et les brindilles. Nous lavons les baies sélectionnées et les mettons dans une passoire, les mettons dans une casserole avec de l'eau bouillante sous cette forme et laissons reposer 4 à 6 minutes. Ensuite, nous le sortons et le mettons dans de l'eau très froide jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Bon appétit!