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Confiture d'abricots pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 354,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 300 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 87,2 g
* par 100 gr. produit
Confiture d'abricots pour l'hiver
Teneur

La confiture d'abricots transparente avec des tranches de fruits entiers est l'une des plus délicieuses spécialités maison. Vous pouvez simplement boire du thé avec, tartiner des morceaux de fruits sur du pain blanc, ou l'utiliser pour décorer des pâtisseries maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez les abricots et séparez soigneusement chaque fruit en deux moitiés, retirez les noyaux.
étape 2 sur 5
Recouvrir les moitiés d'abricots de sucre et laisser reposer une heure.
étape 3 sur 5
Au bout d'un moment, mettez la casserole sur le feu et laissez cuire à feu doux jusqu'à ébullition. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez refroidir la confiture sous le couvercle.
étape 4 sur 5
Remettez la casserole sur feu doux et portez le contenu à ébullition sans remuer. 5 minutes après ébullition, éteignez le feu et laissez la confiture refroidir.
étape 5 sur 5
Répétez cette procédure 2 fois de plus. Cela va cuire les fruits et réduire le volume du sirop. Après refroidissement complet, le sirop deviendra épais et transparent. Verser la confiture dans des pots stérilisés et rouler.

Bon appétit!

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