Confiture d'abricots pour l'hiver sans stérilisation

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Cuisine russe
Teneur en calories 254,4 kcal
Portions 4 litres.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 59,7 g
Confiture d'abricots pour l'hiver sans stérilisation

La confiture d'abricots sent bon et a fière allure, et c'est un plaisir de se régaler. Beaucoup de gens pensent que si vous stérilisez de la confiture prête à l'emploi dans des bocaux, elle durera plus longtemps, mais à partir de cette recette, vous apprendrez à enrouler la confiture sans stérilisation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 3
Lavez bien les abricots, coupez-les en deux et retirez les graines. Pour éviter que les abricots ne se déforment à la cuisson, privilégiez des fruits plus denses.
étape 2 sur 3
Versez de l'eau dans une grande casserole, ajoutez-y le jus d'un citron et le sucre, portez le contenu de la casserole à ébullition. Mettre les abricots dans le sirop bouillant et cuire 1 à 2 minutes.
étape 3 sur 3
Mettre les abricots dans des bocaux propres et stérilisés, porter à nouveau le sirop à ébullition, verser le sirop sur les fruits et rouler les bocaux. Retournez les rouleaux, enveloppez-les dans une serviette et laissez-les refroidir. Selon cette recette, la confiture sera conservée à température ambiante.

Bon appétit!

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