domicile
➠ Des blancs pour l'hiver
➠ Abricots pour l'hiver
➠ Confiture d'abricots à l'azerbaïdjanaise

Confiture d'abricots à l'azerbaïdjanaise

1357

Cuisine russe

Teneur en calories 354,4 kcal

Portions 30 ports.

Temps de cuisson 12h.

Protéines * 1,4 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 87,2 g

Confiture d'abricots à l'azerbaïdjanaise

Teneur

Cette délicatesse aromatique d'abricot a une couleur riche et brillante et un agréable goût aigre-doux. Faire de la confiture est très simple, vous n'avez besoin que de deux produits et d'un peu de patience.

Ingrédients

Abricots 2 kilogrammes Sucre en poudre 2 kilogrammes

Processus de cuisson

Il est important de commencer par choisir les bons abricots. Ils doivent être petits et fermes pour qu'ils gardent bien leur forme pendant la cuisson.

Après avoir choisi les abricots, lavez-les, coupez-les en deux et recouvrez-les de sucre. Nous le laissons pendant 10-12 heures.

Pendant ce temps, les abricots devraient commencer à presser. Si le jus naturel ne suffit pas, vous pouvez ajouter un peu d'eau.

Mettez les abricots confits sur le feu et portez à ébullition. Retirer du feu immédiatement et laisser refroidir. Nous répétons la procédure d'ébullition deux fois de plus.

Pendant tout ce temps, nous ne mélangeons pas la confiture, mais enlevons seulement la mousse. Lorsque le sucre est complètement dissous, la confiture est prête.