Confiture d'abricots aux graines 5 minutes pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 288 kcal
Portions 1,2 litres
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 70,9 g
Confiture d'abricots aux graines 5 minutes pour l'hiver

Les abricots pelés sont versés avec du sirop de sucre et les graines sont séchées au four. Ensuite, tout est incendié et des noyaux y sont ajoutés. La confiture est cuite 5 minutes à feu doux en trois sets. Ensuite, il est versé dans des bocaux et refroidi.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez soigneusement les abricots et séchez-les sur une serviette en papier.
étape 2 sur 6
Nous les coupons en deux et retirons les os. Nous envoyons les grains sur une plaque à pâtisserie et séchons au four.
étape 3 sur 6
Prenez une casserole profonde et ajoutez le sucre cristallisé, remplissez-la d'eau potable et mettez à feu moyen. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et ajouter les moitiés d'abricots avec les graines séchées au sirop obtenu. Nous retournons au feu.
étape 4 sur 6
Cuire à feu doux pendant 5 minutes après que tout bout. Retirez la mousse et laissez refroidir complètement. Remuez doucement pour garder les abricots intacts. Nous le remettons sur le feu et cuisons encore 5 minutes après l'ébullition. Refroidir à nouveau et cuire encore 5 minutes.
étape 5 sur 6
La confiture est prête. Laissez-le refroidir complètement. A ce moment, nous stérilisons les bocaux dans lesquels il sera stocké.
étape 6 sur 6
Mettez d'abord les moitiés d'abricots avec les graines dans des bocaux propres, puis remplissez le tout de sirop de sucre. Nous retrouvons les couvercles et les retournons. Laissez la confiture infuser sous une couverture ou au soleil, après quoi elle peut être retirée dans un endroit approprié pour le stockage. On l'utilise en cuisine ou on l'utilise à l'état pur. Bon appétit!

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