Confiture d'abricots aux noyaux

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Cuisine russe
Teneur en calories 354,4 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 200 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 87,2 g
Confiture d'abricots aux noyaux

Il faut avouer qu'il n'est pas facile de préparer de la confiture d'abricots avec des noyaux, mais le résultat vaut vraiment tous les efforts consentis. La délicatesse s'avère délicate, piquante et très parfumée, donc tout le monde l'aimera : petits et grands.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez les abricots, coupez soigneusement l'abricot d'un côté et retirez les pépins sans perturber l'intégrité du fruit.
étape 2 sur 6
Cassez les noyaux d'abricots avec un marteau, sortez les nucléoles.
étape 3 sur 6
On remet les nucléoles dans les abricots.
étape 4 sur 6
Nous mettons 1 litre d'eau sur le feu, y ajoutons du sucre, portons le sirop à ébullition. Tremper les abricots avec les noyaux à l'intérieur dans le sirop. Cuire 5 minutes en écumant périodiquement la mousse.
étape 5 sur 6
Laissez la confiture pendant plusieurs heures, puis portez-la à nouveau à ébullition et laissez-la refroidir à nouveau. Nous répétons une fois de plus. À ce moment, nous stérilisons les pots dont nous avons besoin pour rouler la confiture.
étape 6 sur 6
Versez la confiture d'abricots prête à l'emploi avec les noyaux dans des pots préparés, fermez le couvercle, retournez et mettez dans un endroit isolé pendant une journée. Ensuite, nous conservons la friandise au réfrigérateur. Profitez de votre thé !

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