Confiture d'abricots dénoyautés à la gélatine

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Cuisine Monde
Teneur en calories 322 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 57,1 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 50,3 g
Confiture d'abricots dénoyautés à la gélatine

Les abricots pelés sont placés dans une casserole et recouverts d'un mélange de gélatine et de sucre. Après avoir laissé sortir le jus, la casserole est mise au feu et la confiture est mijotée pendant 5 à 6 minutes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez soigneusement les abricots sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette en papier et coupez-les en deux moitiés. Retirez les graines et transférez les fruits dans une casserole profonde.
étape 2 sur 5
Versez la gélatine instantanée et le sucre cristallisé dans un récipient séparé et mélangez-les.
étape 3 sur 5
Remplissez uniformément les moitiés d'abricots avec le mélange obtenu et laissez-les reposer pendant 2-3 heures afin qu'elles laissent s'échapper le jus.
étape 4 sur 5
Après le temps nécessaire, mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition. Ensuite, nous réduisons le feu et cuisons pendant environ 5-6 minutes.
étape 5 sur 5
Nous lavons bien les pots avec du soda et les stérilisons de manière pratique. Nous y déposons de la confiture chaude, fermons hermétiquement avec des couvercles et laissons refroidir complètement. Maintenant, nous pouvons mettre les pots dans un endroit approprié pour le stockage. La confiture devrait s'avérer très savoureuse et elle est idéale pour préparer divers types de produits de boulangerie. Bon appétit!

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