Confiture de cerises douces dénoyautées

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Cuisine Monde
Teneur en calories 360,8 kcal
Portions 1,2 litres
Temps de cuisson 12h.
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 88,5 g
Confiture de cerises douces dénoyautées

La cerise est une baie dense et sucrée qui ressemble à une cerise. Mais, contrairement à ce dernier, il est de couleur plus claire, plus doux et de structure plus dense. Cette baie produit une confiture au goût absolument magique, délicat, sucré et aromatique. S'il existe une telle opportunité, cela vaut la peine de prendre un peu de temps pour préparer cette confiture pour la saison hivernale.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Récupérez les cerises mûres et aromatiques, rincez délicatement et triez les baies. Vous devez retirer les graines de chaque fruit et également sélectionner toutes les feuilles et tiges. Mettez les baies propres dans un bol ou une casserole pour la cuisson.
étape 2 sur 4
Saupoudrer les baies dans le récipient de cuisson avec du sucre cristallisé dans un rapport de 1 pour 1. Le sucre et les baies doivent être pris à parts égales, ce qui simplifie les calculs pour la cuisson. Laissez le bol avec les baies et le sucre pendant la nuit ou pendant au moins cinq à six heures sous une étamine au réfrigérateur.
étape 3 sur 4
Le matin, mettez une casserole avec des cerises douces sur le feu et commencez à cuire la confiture. Il doit bouillir, puis laisser mijoter pendant cinq minutes. N'oubliez pas de remuer la confiture pendant la cuisson. Laissez la confiture refroidir complètement après ébullition.
étape 4 sur 4
Après avoir fait bouillir la confiture de cerises, vous répétez encore deux fois, sans manquer le point de refroidissement, répartissez la pièce sur des pots stériles et fermez hermétiquement avec des couvercles (à visser ou à sertir).

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