Confiture de cerises aux noisettes
0
1416
Cuisine
russe
Teneur en calories
225,8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
10h.
Protéines *
0,7 g
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
65,9 grammes
À partir de cerises et de noisettes, on obtient une douceur maison exquise très inhabituelle. Il faudra un peu de temps pour retirer les graines des baies et infuser la confiture.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez le sucre dans une casserole, versez de l'eau et mettez une gousse de vanille. Laisser mijoter le sirop à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez ensuite les baies au sirop en remuant doucement, portez la confiture à ébullition, laissez cuire 5 minutes et éteignez le feu. Laissez la confiture pendant 3 heures, puis répétez toute la procédure 2 fois de plus.
Lavez le citron et coupez-le en fines tranches. Lors de la dernière ébullition, ajoutez du citron à la confiture. Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et roulez-les. Retournez les rouleaux, couvrez-les d'une couverture chaude et attendez qu'ils refroidissent complètement, puis placez-les dans un endroit frais pour les ranger.
Bon appétit!