Confiture de cerises douces à la menthe

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Cuisine Monde
Teneur en calories 258,7 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 130 minutes
Protéines * 1,6 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 60,6 grammes
Confiture de cerises douces à la menthe

La confiture de cerises douces et de menthe a un goût incroyable et un arôme merveilleux. La consistance de la confiture est épaisse et gélatineuse. La confiture de cerises épaisse peut être utilisée comme garniture. La quantité de sucre cristallisé peut être ajustée indépendamment en fonction de vos propres préférences gustatives.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Triez les cerises, mettez dans une passoire, rincez abondamment et laissez égoutter l'excès de liquide.
étape 2 sur 10
Rincez le citron et la menthe fraîche.
étape 3 sur 10
Épluchez les cerises à l'aide d'un outil spécial.
étape 4 sur 10
Mettez les baies préparées dans un récipient à fond épais et recouvrez de la quantité requise de sucre cristallisé, puis remuez. Placer le récipient sur feu doux.
étape 5 sur 10
Porter à ébullition. Pressez le jus de citron et ajoutez-le aux baies.
étape 6 sur 10
Faire bouillir la confiture pendant 10 minutes, retirer du feu et laisser refroidir complètement. Remettre sur le feu, ajouter la menthe, faire bouillir 10 minutes et retirer la menthe.
étape 7 sur 10
Lavez et stérilisez les bocaux au micro-ondes. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles.
étape 8 sur 10
Versez délicatement la confiture chaude dans des pots stériles et serrez les couvercles.
étape 9 sur 10
Retournez les pots chauds de confiture de cerises douces et de menthe, enveloppez-les dans une couverture chaude et laissez-les refroidir complètement.
étape 10 sur 10
Une fois que les pots de confiture ont complètement refroidi, retournez-les et transférez-les dans un endroit frais et sombre pour les stocker. La confiture refroidie s'épaissira bien et changera sa couleur vive en ambre. Assurez-vous d'essayer les restes de la confiture parfumée.

Prendre plaisir!

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