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Confiture de cassis sans cuisson au hachoir à viande

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Cuisine Monde

Teneur en calories 288 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1,3 grammes

Graisses * 0,5 grammes

Les glucides* 69,7 g

Confiture de cassis sans cuisson au hachoir à viande

Teneur

Le processus de cuisson à lui seul est un plaisir incroyable, car la confiture ne nécessite aucune cuisson. Et une baie passée dans un hachoir à viande libère encore plus de jus. Ainsi, la préparation s'avère aussi utile et riche en vitamines que possible.

Ingrédients

Cassis 1000 grammes Sucre en poudre 1000 grammes

Processus de cuisson

Nous retirons les cassis des branches, les transférons dans un récipient de lavage et rincons bien. Ensuite, nous séchons les baies pendant une courte période.

Broyez les baies séchées et propres en purée à l'aide d'un hachoir à viande, ainsi que d'un robot culinaire ou d'un mélangeur.

Ensuite, ajoutez-y du sucre cristallisé et remuez bien. Nous laissons la masse seule pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous.

En attendant, passons à la préparation des canettes. Que la confiture soit cuite ou non, nous rinçons les pots avec du soda et stérilisons de la manière qui vous convient.

Après environ une demi-heure, mettez la confiture dans les pots et fermez avec des couvercles en nylon. Nous stockons une telle pièce exclusivement au réfrigérateur pendant une longue période.

Nous vous souhaitons bon appétit !

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