Confiture de cassis, groseille et orange
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
172,6 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
220 minutes
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
50,4 g
En option pour les confitures assorties, vous êtes invité à la cuisiner à partir de cassis et de groseilles à maquereau, et d'ajouter d'agréables notes d'agrumes avec une orange. Le dessert est obtenu avec un goût inattendu et une belle couleur bordeaux due à la groseille. La confiture se prépare soit crue soit avec traitement thermique, vous pouvez choisir selon vos goûts : la confiture bouillie se conserve plus longtemps, et la confiture crue est plus utile, surtout pendant la saison froide.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez la quantité de sucre requise sur la masse de baies et mélangez le tout avec une cuillère en bois. Laisser reposer la confiture pendant 3 heures afin que le sucre soit complètement dissous pendant ce temps. Remuez le mélange plusieurs fois pendant ce temps. Au fur et à mesure qu'il se dissout, le mélange de baies acquiert une consistance gélatineuse. Si vous cuisinez de la confiture avec traitement thermique, après avoir ajouté du sucre, faites-la cuire pendant 15 minutes, puis roulez-la chaude dans des bocaux.
Des préparations joyeuses et savoureuses !