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Confiture de cassis cinq minutes

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Cuisine russe
Teneur en calories 354,4 kcal
Portions 2,5 litres
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1,6 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 85,8 g
* par 100 gr. produit
Confiture de cassis cinq minutes
Teneur

Le cassis est une baie saine, riche en vitamine C. Les baies de cassis sont utilisées pour préparer des conserves, confitures, gelées, compotes et congeler. Je suggère de faire une confiture de cassis de cinq minutes. Avec ce mode de cuisson, une grande quantité de vitamines est conservée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Triez les cassis. Placez les baies dans une passoire ou une passoire et rincez abondamment sous l'eau froide courante. Laissez les baies pendant un moment pour permettre à l'excès de liquide de se mettre en verre. Dans un récipient profond où vous allez cuire la confiture, versez l'eau et le sucre semoule, mettez le feu et dissolvez complètement.
étape 2 sur 6
Divisez les baies propres et séchées en trois parties. Versez une partie des baies dans le sirop et portez à ébullition, puis ajoutez la deuxième partie et portez à nouveau à ébullition.
étape 3 sur 6
Ajouter le reste de cassis et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 5 minutes. L'étape suivante consiste à verser le sucre cristallisé et à cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
étape 4 sur 6
Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Les banques doivent être complètement sèches. A l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture dans des pots stériles.
étape 5 sur 6
Serrez les pots chauds de confiture de cassis avec les couvercles, après y avoir versé de l'eau bouillante, et retournez-les. Laisser tel quel jusqu'à refroidissement complet.
étape 6 sur 6
Retournez ensuite les bocaux et conservez-les dans un endroit frais et sombre. Le lendemain, vous pourrez déguster la confiture.

Prendre plaisir!

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