Confiture de cassis au gingembre
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Cuisine
russe
Teneur en calories
221,5 kcal
Portions
0,75 l.
Temps de cuisson
150 minutes
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
53,7 g
Dans cette recette, vous êtes invité à réaliser de la confiture de groseilles avec du gingembre sec ou frais. Le goût délicat du gingembre joue bien avec les groseilles, et vous aurez un dessert au goût piquant inhabituel. Nous préparons la confiture en utilisant des méthodes de cuisson en 3 temps pendant 5 minutes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Transférer les groseilles préparées dans le sirop bouillant et ajouter immédiatement le gingembre. Si vous avez du gingembre frais, hachez-le dans une râpe fine. Faites cuire la confiture à feu doux pendant 7 minutes dès le début de l'ébullition et éteignez le feu. Laissez la confiture refroidir pendant 1 heure puis répétez la cuisson. Refroidir la confiture pendant une heure et cuire une troisième fois. Verser la confiture chaude dans un pot stérile sec et le fermer hermétiquement.
Profitez de votre thé !