Confiture de mûres sans pépins
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Cuisine
russe
Teneur en calories
281,5 kcal
Portions
3 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,7 g
Les glucides*
67,9 grammes
Les mûres sont des baies de saison très saines et savoureuses. Malheureusement, sa saison se termine très vite, il faut donc avoir le temps de la préparer pour l'hiver. Aujourd'hui, nous allons préparer avec vous une délicieuse confiture de mûres aromatiques. Pour donner à la confiture une texture délicate, passez-la au tamis, séparant ainsi la baie des graines. Le résultat est une délicieuse confiture avec une couleur riche et une texture douce.
Ingrédients
Processus de cuisson
Une fois que la baie a un peu bouilli, elle devient molle et se sépare facilement des graines. Nous mettons les baies dans un tamis et utilisons une cuillère en bois pour frotter les mûres à travers un tamis. Nous jetons les os restants dans le tamis, remettons la purée obtenue dans la casserole, ajoutons un verre d'eau et du sucre, portons la confiture à ébullition, retirons la mousse avec une cuillère en bois et faisons bouillir la confiture pendant 20-30 minutes.
