Confiture de mûres aux baies entières
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Cuisine
russe
Teneur en calories
346,4 kcal
Portions
3 ports.
Temps de cuisson
3 heures
Protéines *
2,4 grammes
Graisses *
0,8 grammes
Les glucides*
83,5 g
De nos jours, il existe de nombreuses façons de faire de la confiture de mûres. Souvent, la préférence est donnée à la version classique - confiture de mûres avec des baies entières. Cette confiture s'avère épaisse en raison de la propriété des baies de gélatiniser lorsqu'elles sont refroidies.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ensuite, nous transférons les baies préparées dans un récipient de cuisson (il est préférable de privilégier les plats nickelés ou émaillés sans dommages ni éclats). Nous remplissons les baies de sucre cristallisé et laissons sous cette forme pendant 2 heures. Pendant ce temps, la mûre devrait démarrer le jus.
Nous mettons les baies présentes sur le feu et faisons bouillir jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous. Il est important de s'assurer que le sucre cristallisé ne brûle pas au fond du plat. Pour ce faire, remuez le mélange de baies. Le processus d'ébullition de la confiture depuis le début de l'ébullition prendra environ 10 minutes.
Profitez de votre thé !