Confiture de poires en cinq minutes pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
289,9 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
71,7 g
Délicieuse confiture de poires pour l'hiver en 20 minutes - facile ! La confiture de cinq minutes, rapide à préparer, composée de poires et de sirop de sucre, a une belle teinte ensoleillée et un goût de poire étonnant. Pour le préparer, vous n'avez besoin que d'une petite quantité de poire et de sucre, ainsi que de quelques pots stérilisés. La confiture de cinq minutes peut être utilisée comme garniture dans le fromage cottage et le yaourt, en complément des crêpes et également pour faire des milkshakes aux fruits.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour faire la confiture, nous avons choisi des poires juteuses, mûres et dures, car comme résultat nous voulons obtenir une confiture composée de morceaux de poire et de sirop clair. Nous lavons les poires à l'eau courante, les séchons avec un torchon et enlevons la peau avec un épluche-légumes. Coupez les poires en deux, retirez le cœur et les tiges, puis coupez les poires en petits cubes.
Mettez les poires préparées dans une casserole à fond épais, ajoutez de l'eau et mettez à feu moyen. Porter à ébullition le contenu de la casserole, secouer doucement (si on remue la confiture avec une cuillère, les morceaux de poires risquent de perdre leur forme, et en les mélangeant ainsi, ils conserveront leur intégrité) et laisser mijoter la confiture pendant 5 minutes à feu doux.
Une fois la confiture bouillie, retirez délicatement les morceaux de poire dans un petit bol à l'aide d'une écumoire et ajoutez du sucre au sirop. Remettez la casserole sur le feu et, en remuant, portez le sirop à ébullition à feu moyen. Ensuite, nous réduisons le feu et cuisons le sirop pendant 5 minutes.
Nous lavons les pots de confiture avec du bicarbonate de soude, rinçons à l'eau courante et stérilisons à l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, mettez la confiture chaude dans des pots stérilisés légèrement refroidis, fermez hermétiquement les pots avec des couvercles bouillis et retournez-les. Nous laissons la confiture à température ambiante jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, après quoi nous la stockons dans un endroit sombre et frais.