Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Des blancs pour l'hiver
  3. ➠ Cerises pour l'hiver
  4. ➠ Irga et confiture de cerises

Irga et confiture de cerises

0
2292
Cuisine russe
Teneur en calories 373,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 88,5 g
* par 100 gr. produit
Irga et confiture de cerises
Teneur

Cherry et Irga se complètent parfaitement. L'irga a un goût doux et frais, et les cerises sont plutôt acides. De la confiture très savoureuse et saine est obtenue à partir de ces baies, l'irga contient des antioxydants qui ont un effet bénéfique sur l'état du corps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Trier les baies de l'irgi des rameaux, des feuilles, ôter les tiges, laver et jeter dans une passoire pour que l'eau soit en verre.
étape 2 sur 7
Triez les cerises, arrachez les tiges, lavez et retirez les graines. C'est un processus assez laborieux, mais la confiture sera bien meilleure.
étape 3 sur 7
Transférer la sirga et les cerises dans une casserole, couvrir de sucre. Laissez les baies jusqu'à ce qu'elles commencent à sève.
étape 4 sur 7
Ensuite, prenez un béguin en bois et écrasez les baies.
étape 5 sur 7
Versez de l'eau dans une casserole pour qu'elle recouvre toutes les baies. Mettez la masse de baies sur le feu en remuant constamment, portez-la à ébullition. Utilisez une cuillère pour ramasser la mousse.
étape 6 sur 7
Après ébullition, baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 30 à 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation de la confiture comme suit, déposez-la sur une assiette, si la goutte ne s'étale pas, la confiture est prête. Ajouter de l'acide citrique quelques minutes avant la cuisson.
étape 7 sur 7
Stérilisez les pots et les couvercles. Étalez la confiture sur des bocaux stérilisés secs, fermez-les hermétiquement avec des couvercles. Refroidissez la confiture à température ambiante et conservez-la dans un endroit frais.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *