Confiture d'Irgi à l'orange
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Cuisine
russe
Teneur en calories
353,6 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
1,4 grammes
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
86,5 g
Le plus souvent, des framboises, du citron ou des oranges sont ajoutés aux baies d'irgi. La confiture de ces fruits est savoureuse et saine. Les baies d'Irgi ont une structure dense, donc avant de faire la confiture, il est recommandé de les mettre dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Transférez les baies dans une casserole, couvrez-les de sucre. Laissez agir pendant 1,5 à 2 heures. puis ajoutez le zeste et la pulpe de l'orange, placez la casserole sur le feu. Faites cuire la confiture à feu moyen, portez-la à ébullition, puis laissez cuire pendant une heure en remuant constamment.
Pré-stériliser les bocaux et faire bouillir les couvercles. Disposer la confiture chaude dans des bocaux, enrouler les couvercles. Refroidissez complètement les bocaux à température ambiante, en les recouvrant d'une couverture chaude. Conservez la confiture au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais.
Bon appétit!